ワタクシにはどうしてもブロックのような石のイメージが強い「包丁研ぎ器」も、IKEAのデザイナーにかかるとこんなにもオシャレなものになってしまいます。「IKEA 365+ GNISTRA 研ぎ器, ブラック」は日本人の持つ砥ぎ石のイメージからは大きく外れたデザインですが、使ってみるとなるほど、その便利さに驚くのです。平らなところに立てて、片手で押えて、もう片手で包丁を前後させて使うその構造は、コツもいらずに簡単。しかも力もそこまでかからないので安全なのです。また3つあるスロットはそれぞれ「粗研ぎ用」「中研ぎ用」「仕上げ研ぎ用」に分かれており、使いなじんだ包丁に買ったばかりの切れ味を取り戻すのに一役買っています。ちょっと切れ味の悪い包丁があるな…と思われた方は、是非検討してみて下さい。
●IKEA 365+ GNISTRA 研ぎ器, ブラック
主な特徴
粗研ぎ用・中研ぎ用・仕上げ研ぎ用の3種類のスロットが付いています。
スチール製のナイフや包丁に使えます。