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水につけてから使う変わったお鍋、STIL クレイポット

2013/06/21（金）

有名なマレーシア料理の「クレイポットチキンライス」の名前にも入っている「クレイポット」。日本語に直せば土鍋、になるのでしょうが、このクレイポットの使い方は大きく異なっています。IKEAのクレイポットの特徴的な使い方、それは使用前に水に浸して、水分をポットに染み込ませること。こうすることで、「蒸す」と「焼く」の中間のような調理を行うことができるのです。具だくさんの蒸し野菜や、チキン1羽丸ごとの蒸し鶏など、アイディア1つでいろいろな料理に応用が利きそう。蒸すという調理法は素材の栄養分を一番逃しにくいと言われていますので、栄養の必要なこれからの熱い時期に最適な調理方法です、ぜひご家庭に一つ置いてみて下さい。

 


●STIL クレイポット
商品の大きさ
長さ: 36 cm
幅: 23 cm
高さ: 16 cm
容量: 2.7 l